台北深坑美食‧舜德農莊

位於深坑外環道下、文山路一段的舜德農莊,是一間擁有傳統美味料理、山產的山莊餐廳。擁有上千隻自家養殖的放山雞,以天然穀物、玉米餵食,讓山雞肉質堅實富彈性、甘甜可口,是深坑難得一見的自家放山雞料理。舜德擁有寬敞的戶外座位,燈光極富設計感、給人眼睛一亮的舒適感受,一年四季還可以聞到自然的花鄉由四處飄來;室內座位更有包廂,讓顧客歡唱KTV,無論筵席或一般家庭聚餐桌菜皆適合。
一到假日便人潮絡繹不絕,供應的料理有深坑傳統的豆腐料理、山產、時蔬、合菜等,歡迎您蒞臨品嚐。

招牌料理‧自家放山雞
舜德的招牌「放山雞肉」,因為擁有上千隻自家養殖的放山雞,並以天然穀物、玉米餵食,讓山雞肉質堅實富彈性、甘甜可口,是您來到舜德無論如何都要品嚐的招牌商品之一!
口味獨特‧碧綠京醬肉
碧綠京醬肉,特別之處在於整道料理完全不加一滴醬油,醬汁是以紅糯米、少許的鹽以及八角、薑等食材熬煮而成,更能襯托黑毛豬五花肉的原汁原味,不但不油膩、黑五花肉入口香嫩,甘甜的醬汁相當下飯。
深坑名產‧豆腐捲
舜德農莊的豆腐捲,也是相當自信的特色料理,用豆皮包夾深坑當地的傳統豆腐、本地黑毛豬肉、蝦仁、洋地瓜、馬蹄、香菜…等,外酥內軟的口感令人相當喜愛,沾取特製醬料,口味酸甜、香氣四溢!
筵席合菜‧精緻料理
舜德農莊供應2000元至4000元不等的合菜,無論是6-10人的桌菜,或者正式的筵席菜﹝需預訂﹞,舜德都有完整的配菜與合菜料理供您選擇!適合公司行號聚餐尾牙或擺設宴席。
口感軟嫰‧荷葉豆腐
荷葉豆腐,食材包括青豆、香菇、蚵仔、干貝、紅蘿蔔、魷魚、玉米…等組合而成,顏色相當鮮豔;芙蓉豆腐與一般傳統豆腐口感完全不同、近似茶碗蒸般的香Q滑嫩,結合這些豐富食材的香味更加出色,是道精緻的料理。
戶外放山雞場
擁有上千隻自家養殖的放山雞,不但以天然穀物、玉米餵食,更讓山雞擁有充分的戶外土地可以運動,讓山雞的肉質堅更加富有彈性,在深坑為難得一見的自家養殖山雞,因此也成為舜德的好口碑山雞肉料理!
台北美食‧深坑豆腐
         ~深坑中式料理餐廳‧舜德農莊~


【店家地址】台北縣深坑鄉文山路一段62巷35號
【店家電話】02-26648888
【店家傳真】02-26623326


【營業時間】上午11:00-晚上9:30
      室內包廂座位內附KTV,需事先預約,自備大型停車場
【交通資訊】由深坑交流道下直走接文山路,直走遇台電變電所左轉即達。


【推薦菜色】

 2000元合菜﹝6-7人﹞
 舜德放山雞
 荷葉豆腐﹝小﹞
 鹽酥溪蝦
 鹹菜炒下水
 魯桂竹筍
 清炒時蔬
 麻辣臭豆腐
 金線蓮排骨鍋
 麻油手工麵線


 3000元合菜﹝10人﹞
 舜德放山雞
 清蒸海上鮮
 荷葉豆腐
 鹽水鮮蝦
 鹹菜炒下水
 蒜茸鮮蚵
 魯桂竹筍
 清炒時蔬
 麻辣臭豆腐
 陳年菜脯排骨鍋
 麻油手工麵線


 4000元﹝10人﹞
 三色拼盤
 舜德放山雞
 雙上京醬肉
 清蒸海上鮮
 招牌豆腐捲﹝五捲﹞
 圓籠蒸鮮蝦
 干扁大腸
 荷葉豆腐
 魯桂竹筍
 野菜時蔬
 麻辣臭豆腐
 山葡萄土雞鍋

  
另有單點菜色,以現場供應菜單為準,筵席菜色請事先預訂。
營業地址:台北縣深坑鄉文山路一段62巷35號
營業電話:0226648888  傳真號碼:0226623326
本頁網址:http://0226648888.travel-web.com.tw/
優良店家: 台北深坑美食‧舜德農莊  2008/04/28
企劃報導:大台灣旅遊網
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